おもてなしの時に活用できるタイ料理のレシピ本を作っています

こんにちは。降旗です。

今日からタイ料理レシピ本の撮影が始まりました。

この本の特徴は、料理の作り方だけでなく、タイの調味料の作り方から学べ、そしてタイのテーブルコーディネートも身につく、まさに「おもてなしにぴったり」な本です。

著者は、ピタウェイ・シリワンさん。代官山の自宅で料理教室を主宰されていて、なんと予約が取りづらいとのこと。

撮影の一コマをどうぞ。これはお鍋です。炒めたお米が入っているソースが香ばしく、なんとも言えない美味しさでした。

本の発売は初夏を予定しています!楽しみにしていてくださいね。